一、景天科多肉

景天科多肉可以说是多肉家族中的大明星了。比如说拟石莲花属的“静夜”，它的叶片就像莲花花瓣一样，层层叠叠，颜色是清新的淡绿色，在顶端还带着一点淡淡的红晕，就像羞涩的少女。据不完全统计，拟石莲花属包含了上百种不同的多肉。还有景天属的“虹之玉”，那简直是阳台党的最爱。它的叶片圆润饱满，在阳光充足的情况下，会由绿转红，像一串串晶莹剔透的红宝石。这是因为虹之玉体内含有叶绿素、花青素等色素，在不同光照条件下，色素比例发生变化，从而导致颜色改变。

二、百合科多肉

百合科的多肉也别有一番风味。玉露就是其中的典型代表。玉露的叶片晶莹剔透，像一个个绿色的小灯笼。它的窗面（叶片顶端透明的部分）是其最大的特色，透过窗面可以看到内部的叶脉纹理，仿佛是一个微观的小世界。百合科的多肉大多喜欢阴凉的环境，有专家建议，养护玉露时，要避免阳光直射，保持土壤微微湿润，这样才能让它展现出最美的状态。

三、仙人掌科多肉

仙人掌科多肉那可就太出名了。仙人球是大家最常见的，它浑身长满尖刺，这其实是它的一种自我保护机制。在沙漠等干旱地区，水分稀少，尖刺可以减少水分蒸发，还能防止动物啃食。像金琥仙人球，球体圆润巨大，刺又硬又长。还有仙人掌，形态各异，有的扁平如掌，有的柱形直立。根据植物学家的研究，仙人掌科多肉为了适应干旱环境，进化出了肉质茎来储存水分，这也是它们被称为多肉植物的重要原因。

四、番杏科多肉

番杏科多肉也是种类繁多。生石花就是其中极为奇特的一种。它的外形像一颗颗小石子，在自然环境中，这种伪装可以让它躲避食草动物的采食。当它蜕皮的时候，就像蛇蜕皮一样，从中间慢慢裂开，然后新的植株从里面生长出来，这一过程充满了生命的神奇。