今日（11月7日）

迎来冬季的第一个节气

“立冬”

虽然"秋深渐入冬"

不过

每值风和日丽

常常还会出现暖意融融天气

人们把它叫做"小阳春"

看，海曲公园的初冬美景

摄影：李强

俗话说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”

在北方人心中，

立冬吃饺子和过年吃饺子一样重要；

还有种说法是，饺子谐音“交子”，

立冬正是秋冬之交，

吃饺子也算是顺应时节了。

（理由千万条，吃饺子第一条，请问北方还有什么节令不吃饺子）

为什么立冬吃饺子?

立冬，作为二十四节气之一，标志着冬季的开始。在中国传统观念中，冬季是万物收藏、蓄积能量的季节，人们需要通过食物来补充体力，抵御寒冷。而饺子，以其形似古代的元宝，寓意着财源广进、生活富足；同时，饺子的馅料丰富多样，象征着五谷丰登、生活多彩。因此，立冬吃饺子，既是对美好生活的期盼，也是对家庭团聚的庆祝。因为饺子是来源于交子之时的说法。立冬是秋冬季节之交，故交子之时的饺子不能不吃。现代人延续着这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

当一家人围坐在一起，擀皮、包馅，

那种温馨和谐的氛围让人心生暖意

一个个胖乎乎的饺子下入锅中，

在沸水中翻滚跳跃，

就像冬日里的小精灵

煮熟后捞起，

蘸上醋和蒜泥，咬上一口，

满满的馅料和鲜香的味道在口中散开，

让人感到无比满足和温暖

这不仅仅是一种味蕾的享受

更是一种情感的寄托，

一种对家的温暖和对生活的热爱

好吃不过饺子，

在秋冬之交，

饺子当然是最不可少的美食了

今天，记得吃饺子！