胶体磨的主要构造是由磨心部件、底座传动部；专用电机三部分组成。其中磨心部分的动磨心及静磨心是本机的关键部分，所以，根据被处理的物料性质不同，齿轮有所区别。但材质均由不锈钢304或316L材质制成。

胶体磨产品除电机及部分零部件外，凡与物料相接触的零部件全部采用不锈钢材质制成，尤其关键的动、静磨盘进行强化处理，因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料无污染卫生清洁。

胶体磨的工作原理：是剪切，研磨及高速搅拌作用。磨碎依靠两个齿形面的相对运动，基中一个高速旋转，另一个静止，使通过齿面之间的物料受到非常大的剪切力及磨擦力，同时又在高频震动，高速旋涡等复杂力的作用下使物料有效的分、浮化，粉碎、均质。

不锈钢胶体磨的结构设计紧凑，具有外型美观、密封良好、性能稳定、操作方便、装修简单、生产效益高等特点，是处理精细物料理想的加工设备。