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紫砂壶选购的三种基本方法(紫砂壶选购指南技巧要点)

更新时间:2023-09-10 17:44:27   作者:网友投稿   来源:网友投稿点击:

紫砂壶既是一个注重实用性的日用品,又是一个可以欣赏、玩味的艺术品。一把优质的紫砂壶应当在实用性、工艺性和审美性三个方面得到高度认可。在选购紫砂壶时,紫砂壶爱好者不妨从这三个方面进行评估。

实用功能的重要考量包括:容量是否适中,壶把手是否便于握持,以及壶嘴出水是否顺畅。我们应该根据个人的饮茶习惯选择适合的壶容量,并测试壶嘴出水是否流畅、壶把手是否舒适等,以使未来的品茶和泡茶更加顺心如意。

1、容量适合自己使用,茶壶的容量差异很大,最大的可以装几升水,最小的只能装一杯的量。有些人的朋友很多,每天都有很多人来拜访,一周要泡掉三斤茶叶。在这种情况下,如果使用朱泥小壶来泡茶,就需要频繁地倒茶和注水,让泡茶的人手忙脚乱。相反,如果只有三两个朋友一起品茗,却选择了容水近1升的大汉方壶,虽然可以减少注水和出茶的次数,但是一次茶水的量太多,如果都在茶水热的时候喝,岂不是强迫每个人都要牛饮一番?

2、口盖设计合理,茶叶进出方便,壶的盖子应该尽可能紧且能够自由旋转,但有些壶的盖子并不能旋转,却能精确地卡住不动,这样倒水时就不会有盖子掉落的担忧。盖子较紧的壶使用时要避免用力过度旋转,否则可能会导致无法转回原位或者损坏。如果出现这种情况,可以用热水浇壶身,然后旋转壶盖即可解决问题。乌龙茶在冲泡前呈干燥紧缩状态,放入壶中虽然不难,但经过数次冲泡后,叶片会展开并将壶身塞得紧紧的,如果壶口设计不当或者置茶量过多,就需要费力清理。如果疏忽未清除干净,很容易在内壁形成茶垢甚至发霉,这样再泡茶喝就有可能对健康造成影响。

3、重心稳,端拿顺手,有些茶壶在手持时感觉非常沉重,这可能是由于壶把的设计不符合人体力学,或者是壶壁太厚。为了测试茶壶的重量和手感,新手购买茶壶时可以装入四分之三的水,单手提起,模仿倒水的姿势。这样做不仅可以测试茶壶的重量是否适宜,还可以感受手指与壶把的施力位置以及持拿茶壶的舒适度。手持茶壶是否顺手非常重要,否则不仅会让自己感到疲劳,还可能发生意外打破茶壶的情况,因此需要特别注意。

4、出水顺畅,断水利落,大多数人购买茶壶时常常忽略这一点。优质茶壶的出水刚劲有力,水流流畅,水滴圆润没有麻花状。在停止倒水时,茶壶可以迅速停止,简洁利落,不滴落口水,倾倒后壶内也不会留下水。茶壶出水的力度和流畅度与壶嘴的位置有关,壶嘴越靠近壶底,出水效果就越差。相反,壶嘴越靠近壶盖,出水就会更加痛快。艺人在壶嘴内的工艺手段和打孔眼的方法也会对出水效果产生影响。

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