开发iOS应用可以使用以下开发语言：

Objective-C：是一种面向对象的编程语言，它是C语言的扩展语言，也是基于C语言的升级语言。

Swift：是苹果在2014年推出的全新开发语言，可以在iOS和Mac操作系统上与Objective-C一起运行。Swift的本质是Objective-C，它采用了Objective-C的命名参数和动态对象模型。

C语言：C语言是iOS程序开发的基础语言。

Objective-C++：是一种混合语言，可以使用C++来编写iOS应用。

Python：是一种解释型编程语言，可以用于iOS应用的开发。

Ruby：是一种面向对象的编程语言，也可以用于iOS应用的开发。

Scala：是一种混合型编程语言，可以用于iOS应用的开发。

JavaScript：是一种脚本语言，可以用于iOS应用的开发。

Java：是一种面向对象的编程语言，也可以用于iOS应用的开发。

Kotlin：是一种静态类型编程语言，可以用于iOS应用的开发。

SwiftUI：是一种基于Swift的UI框架，可以用于iOS应用的开发。

React：是一种JavaScript库，可以用于iOS应用的开发。

Xamarin：是一种跨平台的应用程序开发框架，可以使用C#语言来开发iOS应用。

Flutter：是一种移动应用程序开发框架，可以用于iOS应用的开发。

Unity：是一种跨平台的游戏开发引擎，可以用于iOS应用的开发。

Cordova：是一种跨平台的移动应用程序开发框架，可以用于iOS应用的开发。

uni-App：国产uniapp使用vue进行ios应用构建，简单易学。