榴莲是一种很奇特的水果，因为它的浑身都长满刺了，而且味道很独特，大家对榴莲的评价也是很极端的，喜欢吃的人能将它“捧上天”，而不喜欢吃的人则将它说的一无是处。榴莲主要生长在热带地区，原产于马来西亚，现如今东南亚地区都有种植，尤其是泰国的榴莲，种植数量非常的多，而且味道也好。在我国的海南等地也是有种植榴莲的。

小编第一次知道榴莲就是小时候看过的《家有儿女》情景喜剧中，刘梅买了一个榴莲，小雪和刘梅都特别的喜欢吃，而刘星、夏东海还有小雨很不喜欢榴莲的味道，都被熏出去了。小编当时还小，实在不明白水果竟然还有那么臭，后来长大了也就知道了，榴莲的味道不比臭豆腐差，味道更加的难闻。但是，吃过一次之后，那你就会将榴莲的臭味变成了香味了，因为喜欢吃，所以，闻着味道也会觉得很好闻的。不过，榴莲几乎长得都是一模一样的，根本就不知道该怎么挑选，才能选到质量好的榴莲。小编今天就给大家分享几种小妙招，快来看看吧！榴莲好吃却不会选？教你5种方法选出好榴莲，再也不会买错了！

第一种就是捏榴莲的尖刺，我们都知道榴莲它的浑身都是刺，拿的时候很是麻烦，除非带了手套，否则满手都会扎的很疼。其实，挑选榴莲根本就不需要像挑西瓜一样，拿起来挑选，可以看榴莲身上的刺，如果尖刺又大又矮，那就说明榴莲的果肉多而且饱满，而且皮也非常的薄了。如果榴莲的尖刺又长又尖的话，那么榴莲的果肉就不是很饱满了，而且皮也十分的厚了，味道也不太好。榴莲的尖刺，还可以看出榴莲的成熟度，如果临近的两个尖刺可以捏动并向内靠拢，那么这个榴莲果肉比较软，成熟的也很好。如果榴莲的尖刺很硬，无法捏动，那么就是没有熟好的榴莲了。

第二种便是看榴莲的外观了，很多人买榴莲的时候，感觉榴莲的外观大小都差不多，但是，还是有区别的。如果榴莲的外壳看起来是那种很通透的黄色，那就是已经熟好的榴莲。如果榴莲的外观看起来果青色比较多，那么就是没有熟好的榴莲了。还有榴莲的果瓣，瓣数多，而且很饱满，那就是熟好的榴莲。还可以看榴莲的底部，越平果肉越多，味道越好。

第三种是要看榴莲的开裂程度了， 有些榴莲已经成熟的裂开了，很多人都会选择开裂程度大的榴莲，认为这种榴莲成熟的好。其实，开裂程度大的榴莲，口感反而很一般呢。因为开裂大的榴莲，里面的果肉很容易受到污染，也会很容易变质的。而开裂程度小的榴莲，里面的果肉就非常的好了，而且也不会容易变质的。如果可以很快地吃完，那么买开裂的榴莲也是可以的，但是，如果自己吃不完的话，那还是买一个完整成熟好的榴莲，回家就可以慢慢地吃了。

第四种就是闻榴莲的气味了，大家在买榴莲的时候，可以将鼻子凑近榴莲外壳，闻一闻榴莲的味道，这样也是一种挑选榴莲的好方法呢。如果闻到榴莲的气味香味馥郁，那就是成熟好的榴莲了。但是，如果，榴莲的味道闻起来有一股青草的味道，那么就是没有成熟好的榴莲了，这样的榴莲小编是不建议购买的。还有的榴莲闻起来会有一股的酒精味道，那么这样的榴莲肯定就是已经变质了，这样的榴莲也是不可以买的。所以说，挑选榴莲也是讲究方法的，如果方法掌握好，那么每次挑选好的榴莲都是不成问题的。

最后一种便是看榴莲的果柄了，榴莲上面都是有果柄的，买榴莲的时候，也是可以通过果柄来挑选新鲜的榴莲。如果榴莲的果柄看起来很是粗壮，而且也非常的新鲜了，那么榴莲的营养成分是很足的，口感也非常的好，质量也很好，然后再用手指按压榴莲外壳，如果有痕迹就是新鲜的榴莲了。但是，如果榴莲的果柄很小也很干燥，这就说明榴莲已经放置很长时间离开，口感肯定是不新鲜的。还有在挑选榴莲的时候，可以拿起来摇晃一下，看里面的果肉是否有碰撞的柑橘，如果有发的话，那就是成熟好的榴莲，如果没有的话，说明榴莲的果肉是生的，没有成熟好，不建议购买。